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朝柯手上的报纸,印刷上的失误为重印。
而重印的部分,则是《蒸汽鸟报》上的广告页。
因为重印的缘故,导致整面报纸上,几乎全是密密麻麻的大小格子。
在这格子中,记载着各种商业信息。
掂量着手上这份遍布格子广告的报纸,恍惚间,朝柯回忆起了什么。
前世,在朝柯的童年记忆里,也有着这么一样东西。
它本身明明不具备什么价值,却又被无数的孩童们视若珍宝。
仅是看上几眼,便能让孩子们如条件反射般的获得快乐。
这东西,便是k记与m记的纸质优惠券。
一张不大不小的广告单上,或黑或白的虚线,将不同颜色的区域给分割成众多大小规整的色块。
而在每一个色块上,又填充着不同的单品或是套餐组合。
仅是看上几眼,便能从这琳琅满目的食物图案中获得快乐与满足。
暗自咽下一抹口水,仿佛这琳琅满目的套餐,真的出现在了自己的眼前,任由自己挑选一般。
作为纸质优惠券时代的见证者,朝柯很清楚这些小页子的魔力。
毕竟,喜欢油炸食品这种高热量食物的,可不仅仅只是小孩子。
这是人类刻在基因中喜爱。
纵使随着年龄增长,味蕾被各种食物驯化,对于油炸食品的偏爱也不会消失。
孩子们会像采集花蜜的蜜蜂一样,接过这些纸质优惠券,再把它们播撒到千家万户中,结出一张张客单的成果。
纸质优惠券,绝对是有搞头的。
但是朝柯若想将其复制过来,还有一个极大的麻烦需要解决。
那便是【佳滋味餐厅】目前所出售的单品较少,即便是在这单品上进行不同的套餐组合,也终归有些不够看呐....
看来,得扩充一下餐厅的菜单了。
在自己已经掌握的食谱中,还是有一些餐品,较为适合加入【佳滋味餐厅】的菜单。
例如【金丝虾球】、【杏仁豆腐】以及【炸鱼薯条】,这三样餐点在制作上较为简单,也比较符合【佳滋味餐厅】的定位。
这三道菜肴中唯一的难点,或许就是【金丝虾球】的【金丝】不太好切了。
不过这一点,朝柯也并非没有办法。
例如,可以通过刨丝机来切割土豆。
纵使这样切出来的土豆丝比不上璃月厨师的刀工。
但用于做【金丝虾球】的话,问题应该不大。
或者,还可以通过另外一种办法来解决。
预制品冷藏!
由朝柯以及目前所能找到的璃月厨师,在中央厨房中便将切丝的工作给完成。
再将切好的土豆丝做好措施,冷藏起来。
就像朝柯的前世,几乎所有的连锁快餐店,都是在用冷冻薯条那样。
这么做,能让顾客们吃到更高品质【金丝虾球】。
冷藏得当的土豆丝,其表面干燥不含水分,不仅在油炸时更为安全,其油炸效果,也并不逊色于鲜切的土豆丝。
只是,这么做的话,会不会太麻烦了些。
至少,朝柯不想让自己的时间,长久的投入到中央厨房中。
刀工的培训需要时间,在此期间,朝柯不可避免地要为此付出精力。
“嗯...”
这么做,就有些不合账了。
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朝柯手上的报纸,印刷上的失误为重印。
而重印的部分,则是《蒸汽鸟报》上的广告页。
因为重印的缘故,导致整面报纸上,几乎全是密密麻麻的大小格子。
在这格子中,记载着各种商业信息。
掂量着手上这份遍布格子广告的报纸,恍惚间,朝柯回忆起了什么。
前世,在朝柯的童年记忆里,也有着这么一样东西。
它本身明明不具备什么价值,却又被无数的孩童们视若珍宝。
仅是看上几眼,便能让孩子们如条件反射般的获得快乐。
这东西,便是k记与m记的纸质优惠券。
一张不大不小的广告单上,或黑或白的虚线,将不同颜色的区域给分割成众多大小规整的色块。
而在每一个色块上,又填充着不同的单品或是套餐组合。
仅是看上几眼,便能从这琳琅满目的食物图案中获得快乐与满足。
暗自咽下一抹口水,仿佛这琳琅满目的套餐,真的出现在了自己的眼前,任由自己挑选一般。
作为纸质优惠券时代的见证者,朝柯很清楚这些小页子的魔力。
毕竟,喜欢油炸食品这种高热量食物的,可不仅仅只是小孩子。
这是人类刻在基因中喜爱。
纵使随着年龄增长,味蕾被各种食物驯化,对于油炸食品的偏爱也不会消失。
孩子们会像采集花蜜的蜜蜂一样,接过这些纸质优惠券,再把它们播撒到千家万户中,结出一张张客单的成果。
纸质优惠券,绝对是有搞头的。
但是朝柯若想将其复制过来,还有一个极大的麻烦需要解决。
那便是【佳滋味餐厅】目前所出售的单品较少,即便是在这单品上进行不同的套餐组合,也终归有些不够看呐....
看来,得扩充一下餐厅的菜单了。
在自己已经掌握的食谱中,还是有一些餐品,较为适合加入【佳滋味餐厅】的菜单。
例如【金丝虾球】、【杏仁豆腐】以及【炸鱼薯条】,这三样餐点在制作上较为简单,也比较符合【佳滋味餐厅】的定位。
这三道菜肴中唯一的难点,或许就是【金丝虾球】的【金丝】不太好切了。
不过这一点,朝柯也并非没有办法。
例如,可以通过刨丝机来切割土豆。
纵使这样切出来的土豆丝比不上璃月厨师的刀工。
但用于做【金丝虾球】的话,问题应该不大。
或者,还可以通过另外一种办法来解决。
预制品冷藏!
由朝柯以及目前所能找到的璃月厨师,在中央厨房中便将切丝的工作给完成。
再将切好的土豆丝做好措施,冷藏起来。
就像朝柯的前世,几乎所有的连锁快餐店,都是在用冷冻薯条那样。
这么做,能让顾客们吃到更高品质【金丝虾球】。
冷藏得当的土豆丝,其表面干燥不含水分,不仅在油炸时更为安全,其油炸效果,也并不逊色于鲜切的土豆丝。
只是,这么做的话,会不会太麻烦了些。
至少,朝柯不想让自己的时间,长久的投入到中央厨房中。
刀工的培训需要时间,在此期间,朝柯不可避免地要为此付出精力。
“嗯...”
这么做,就有些不合账了。
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