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牛是勤勉的。
在春天的田野上，牛是伟岸的。它在犁沟里，深一脚浅一脚，背着犁前行。水是混浊的，被它踢起，在阳光下就幻化了，闪闪的珍珠一样。犁田人抄着竹条，在后面“嗬哧—嗬哧—”有时候一声“发瘟的”一条子抽下去，牛浑身弹一下，后脚往边里一闪，又回到了它工作的轨道。它不会生气，更不发怒，偶尔还忙里偷闲，忽的伸出舌头，捞一把青草，管那人在后面怎么吆喝，不误事就行。在它前面，是波浪一样翻滚的泥坯，而它的后面，就是一齐涌来的粼粼的春水。
牛其实并不笨。它对犁田人手里的绳子适时的摆动，心领神会，牛和人的智慧，就在一根绳子上交流、沟通。不会犁田的人，对牛是负累，让牛做许多的无用功。但是牛是没有怨言的，默默地接纳每一个指挥它的人。它摇着尾巴，扫起水花，落进后面那个人的眼睛，遭到呵斥和抽打，它并不理会。尾巴的甩动是它的一个生活姿态。它不因为不能投其所好就放弃了。
从我小时候放牛起，我就喜欢牛。爷爷看牛，会紧紧盯住它的嘴巴，捻紧手里的绳，时刻防止它的舌头伸向水田的稻苗或菜园的麦子。我就不一样了。我会给它更多的自由。换句话说是给我自己更多的自由。我主要的兴趣是和它在一起，在田埂上慢慢地走。在牛的速度里我才可以发现蜗牛——它在草叶上以更缓慢的速度延展身子，露出发亮的肉体；在牛的速度里我才可以发现黄绿的蜥蜴——它肥硕的身子在土坎上一闪，就留进了野蔷薇花盛开的草丛里。如果没有牛，我是没有足够的耐性放慢速度的，那样，我也就不能发现大自然的奇妙了。
骑牛吹笛，在细雨或暮色中，是很富有诗意的。我干过这些事，我倒不觉得有什么诗意，我只感觉牛背的温暖，它的稳定和可靠，尤其它高耸的臀骨在我胯下此起彼伏，有一种优雅的节奏，使整个世界都轻盈起来了。远山的夕光慢慢下去，山峦一头晴，一头阴，但是很快就归于统一的暮色了。田野上起了轻轻的薄雾，小鸟朝着树林的方向飞。一个母亲的声音在天空回响，她在呼唤谁的名字？牛不知道，我听出来了。
到了冬天，牛大部分的时光就在牛圈里。它吃着大把的干草，囫囵地吞下去，然后卧在稻草上，静静地反刍。它的嘴唇左右地磨动，象石磨一样磨着那些艰涩的食物。有一些草末从嘴沿落下来，在幽暗的牛圈里，象金子一样发光，镶着牛的白沫的花边。也许因为反刍，牛才变得那样安详——它的耳朵微微的扇动，眼睛闪着明亮的光芒，淡褐色的眼珠象浸在明澈的水里一样。我常去牛栏楼上放草，放完就趴在牛栏的木栓上，长久地看牛吃草。现在我是怎么也没有这个耐心和兴趣了。其实不光是我，这个快节奏的时代流行快餐：饭店里是快餐，茶楼里有快餐，桑拿温泉也有快餐，我们没有时间去咀嚼生活，没有经过咀嚼的生活，也就变得枯燥乏味了。牛的反刍，干草都可以咀嚼出滋味来。这是牛的生活里一个巨大的秘密。
关于牛，古往今来，有很多大文豪写过溢美之词。鲁迅先生说，”横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”又说“牛吃的是草，挤的是奶”但是这些颂词没有能够阻挡人类对牛的戏弄和屠杀。斗牛的血腥和火爆，都是人强加给牛的。牛本温驯，也不好斗。屠牛我见过一次，在我幼小的记忆里留下了至深的印象。月光下的晒谷坪，一头大水牛被拴在一个木桩上。几个人从牛脚的四个方向悄悄靠近，把绳套拴在牛脚上，一声“一，二，三，”把大水牛横空放倒了。明晃晃的屠刀，在月光下一闪，鲜血就随着退出的刀刃喷涌出来，散发着浓重的血腥气。大水牛只叫了一声，就是象鼓泡一样的喘息了。那一声声的喘息，抽紧了我的心。我远远地站着，拳头攥的紧紧的。人类如此这般的残忍，也许不算什么。真的不算什么。当我看见一些人从背后伏击，或撕裂面孔和你发生争执，在合同或诺言里打进欲望的楔子，我就觉得那些屠杀牛的人的确不算什么，至少他们没有阴险到阴险的程度。
去年过年，我和孩子一起回到乡下老家。孩子象小时候的我一样，对牛发生了浓厚的兴趣。她伸手去摸牛的嘴，看见牛很温柔，就拍手大笑。我带她去田野上，那里的所有事物都令她欣喜若狂。而我最高兴的，是看见了几个干涸的犁坯。我发现中国南部的乡村的一种记忆，一种传统，一种文明。它还在，和牛有关。
2006/8/9
牛是勤勉的。
在春天的田野上，牛是伟岸的。它在犁沟里，深一脚浅一脚，背着犁前行。水是混浊的，被它踢起，在阳光下就幻化了，闪闪的珍珠一样。犁田人抄着竹条，在后面“嗬哧—嗬哧—”有时候一声“发瘟的”一条子抽下去，牛浑身弹一下，后脚往边里一闪，又回到了它工作的轨道。它不会生气，更不发怒，偶尔还忙里偷闲，忽的伸出舌头，捞一把青草，管那人在后面怎么吆喝，不误事就行。在它前面，是波浪一样翻滚的泥坯，而它的后面，就是一齐涌来的粼粼的春水。
牛其实并不笨。它对犁田人手里的绳子适时的摆动，心领神会，牛和人的智慧，就在一根绳子上交流、沟通。不会犁田的人，对牛是负累，让牛做许多的无用功。但是牛是没有怨言的，默默地接纳每一个指挥它的人。它摇着尾巴，扫起水花，落进后面那个人的眼睛，遭到呵斥和抽打，它并不理会。尾巴的甩动是它的一个生活姿态。它不因为不能投其所好就放弃了。
从我小时候放牛起，我就喜欢牛。爷爷看牛，会紧紧盯住它的嘴巴，捻紧手里的绳，时刻防止它的舌头伸向水田的稻苗或菜园的麦子。我就不一样了。我会给它更多的自由。换句话说是给我自己更多的自由。我主要的兴趣是和它在一起，在田埂上慢慢地走。在牛的速度里我才可以发现蜗牛——它在草叶上以更缓慢的速度延展身子，露出发亮的肉体；在牛的速度里我才可以发现黄绿的蜥蜴——它肥硕的身子在土坎上一闪，就留进了野蔷薇花盛开的草丛里。如果没有牛，我是没有足够的耐性放慢速度的，那样，我也就不能发现大自然的奇妙了。
骑牛吹笛，在细雨或暮色中，是很富有诗意的。我干过这些事，我倒不觉得有什么诗意，我只感觉牛背的温暖，它的稳定和可靠，尤其它高耸的臀骨在我胯下此起彼伏，有一种优雅的节奏，使整个世界都轻盈起来了。远山的夕光慢慢下去，山峦一头晴，一头阴，但是很快就归于统一的暮色了。田野上起了轻轻的薄雾，小鸟朝着树林的方向飞。一个母亲的声音在天空回响，她在呼唤谁的名字？牛不知道，我听出来了。
到了冬天，牛大部分的时光就在牛圈里。它吃着大把的干草，囫囵地吞下去，然后卧在稻草上，静静地反刍。它的嘴唇左右地磨动，象石磨一样磨着那些艰涩的食物。有一些草末从嘴沿落下来，在幽暗的牛圈里，象金子一样发光，镶着牛的白沫的花边。也许因为反刍，牛才变得那样安详——它的耳朵微微的扇动，眼睛闪着明亮的光芒，淡褐色的眼珠象浸在明澈的水里一样。我常去牛栏楼上放草，放完就趴在牛栏的木栓上，长久地看牛吃草。现在我是怎么也没有这个耐心和兴趣了。其实不光是我，这个快节奏的时代流行快餐：饭店里是快餐，茶楼里有快餐，桑拿温泉也有快餐，我们没有时间去咀嚼生活，没有经过咀嚼的生活，也就变得枯燥乏味了。牛的反刍，干草都可以咀嚼出滋味来。这是牛的生活里一个巨大的秘密。
关于牛，古往今来，有很多大文豪写过溢美之词。鲁迅先生说，”横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。”又说“牛吃的是草，挤的是奶”但是这些颂词没有能够阻挡人类对牛的戏弄和屠杀。斗牛的血腥和火爆，都是人强加给牛的。牛本温驯，也不好斗。屠牛我见过一次，在我幼小的记忆里留下了至深的印象。月光下的晒谷坪，一头大水牛被拴在一个木桩上。几个人从牛脚的四个方向悄悄靠近，把绳套拴在牛脚上，一声“一，二，三，”把大水牛横空放倒了。明晃晃的屠刀，在月光下一闪，鲜血就随着退出的刀刃喷涌出来，散发着浓重的血腥气。大水牛只叫了一声，就是象鼓泡一样的喘息了。那一声声的喘息，抽紧了我的心。我远远地站着，拳头攥的紧紧的。人类如此这般的残忍，也许不算什么。真的不算什么。当我看见一些人从背后伏击，或撕裂面孔和你发生争执，在合同或诺言里打进欲望的楔子，我就觉得那些屠杀牛的人的确不算什么，至少他们没有阴险到阴险的程度。
去年过年，我和孩子一起回到乡下老家。孩子象小时候的我一样，对牛发生了浓厚的兴趣。她伸手去摸牛的嘴，看见牛很温柔，就拍手大笑。我带她去田野上，那里的所有事物都令她欣喜若狂。而我最高兴的，是看见了几个干涸的犁坯。我发现中国南部的乡村的一种记忆，一种传统，一种文明。它还在，和牛有关。
2006/8/9