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11月1日，星期天，方迪前一天熬夜写论文，睡得很晚，今天又没课，赖在床上迟迟不肯起来，其实早就醒了。到了9点多很不情愿地起来了，洗漱、化妆，一杯白开水和一片面包就当早餐了，然后伏在案子上继续写论文，可怎么写都不在状态，脑子里空白一片，好像论文是一个遥远的根本与自己无关的事，堆砌词汇都找不到头绪……
她烦躁地把笔往案子上一摔，打开录音机，脱去毛衣只穿了件黑色紧身内衣，就在她那块专用属地上跳舞排遣烦躁。她跳的就是那段在纽约华人中秋晚会上表演的舞蹈，连音乐都是一样的，节奏强劲，舞姿狂野……跳着跳着，她隐约感觉有人敲门，开始没在意，但是敲门声加重了，她关掉录音机，果然有人敲门。
她一开门，门外突然就冒出一个整齐的、又大又尖的混合女声：“哈！”方迪被吓了一跳，一看惊呆了，原来是三个高中的同班同学，太不可思议了！她知道何文婷在日本留学，嫁给了一个在日本大学任教的华人教授。孙瑶是职业模特，经常给一些企业做产品代言。张娟大学毕业后在北京一家外企工作，还是一个部门的负责人。
方迪惊讶地说：“天哪……这是真的吗？”
孙瑶边进屋边说：“别激动，别激动，礼物收好了，谢就免了，见夕卜。”方迪关上门说：“礼物在哪儿呢”
孙瑶说：“嘿，你个小蹄子，刚才没给你个惊喜吗”
几个女人随意找地方坐下，椅子、床上坐满了，方迪就站着。
何文婷打量着方迪，说：“奶奶的，迪子是越来越不像话了，这丰胸肥乳小蛮腰，你说都是女人，上帝咋就不公平呢？我受刺激了，我要丰”
孙瑶说：“我也受刺激了，我也要丰！”
方迪说：“得了吧你，再丰就成篮球了。”
张娟说：“迪子可不是天使，绝对害人精，哪个男人找她算倒霉了。”孙瑶说：“那是，再强壮都没用；半年就瘦成一把干柴。”
大家哈哈一笑。
方迪抹了一下额头上的汗，笑笑问：“怎么回事？从哪儿冒出来的？”
何文婷说：“我那书呆子被加州理工学院挖走了，我就跟来了。娟儿他们公司派她到总部进行管理流程培训，来纽约两个多月了，不知道怎么跟你联系……”
张娟说：“哎，哎，你甭替我美化；我是不好意思。小的就是一打工仔，逛街都得溜边儿走；姐儿几个就数姐们儿混得惨了。”
方迪说：“嘿……您这高级白领都溜墙根儿走；俺毕了业还敢不敢出去混了”
张娟说：“孙瑶陪她老公来美国商务考察，这不都赶巧了嘛，姐儿几个难得一聚，就差你了。孙瑶傍了个温州大款；有钱，除了有钱也就不剩啥了。”
几个女人叽叽喳喳聊了一会儿，方迪看时间差不多了；带她们去吃中午饭。下楼，孙瑶一看方迪的破车；笑道：“我的妈耶，今天出门没看黄历啊”方迪就当没听见，可那辆破车偏偏还不争气；车子打不着火。
方迪说：“娟儿；下去踹一脚。”
张娟问：“踹哪儿”
方迪说：“发动机边上。”
张娟下去“晚”地踹一脚，车就发动着了。
孙瑶说：“这破车；也没哪个男人来怜香惜玉，瞎了狗眼”
方迪说：“凉车有时候这样，跑热就没事了。”
方迪带她们去了老九面王餐馆，大餐厅里有几桌客人，还有几张台子空闲着。几个人在一张餐桌刚落座；服务员就来了；这个女服务生认识方迪点头一笑。
孙瑶说：“今天这个显摆机会谁都别跟我抢，可着劲点贵的。”
方迪说：“放心；以后给你机会。姐儿几个来找我，今儿再惨烈小女也得撑着。”
酒水和几个冷盘先上来，何文婷和孙瑶都拿出相机照相，你跟我，我跟她，合影时还请来服务员为她们拍照，折腾了半天才吃上这顿饭，大家兴致都很高。
席间，孙瑶说：“迪子，你还记得咱班的莎莎和眼镜吗”
方迪说：“他俩是死对头。”
张娟笑笑说：“你猜怎么着？人家俩成一对儿了，可把我逗死了！”
孙瑶说：“那俩活宝，眼镜能从性扯到民主，莎莎能从民主扯到性，哈哈哈……”
方迪见何文婷刚喝几酒脸就红了，说：“文婷，不能喝就别喝了。”
何文婷说：“哎，婷同学的酒量是越来越不行了，老了。我的生活终于变成了我妈希望的那样，就差生个孩子喂奶换尿布了。”
张娟说：“哈哈，一说你妈怎么跟控诉地主恶霸似的。”
孙瑶说：“我忙，我一天到晚忙，我没事找事也得忙，我他妈命贱，我就喜欢忙得快窒息那种压力，那才是女强人，哈哈哈……”
张娟说：“我，要吐了。”
何文婷说：“我，已经吐了。”
孙瑶说：“吐吧，吐吧，不在嫉妒中崛起，就在嫉妒中倒塌，哈哈哈……”方迪说：“哎，姐儿几个，吃完饭干吗去”
何文婷说：“逛街呀，让我们装嫩去。”
孙瑶说：“还要买衣服，老娘要血洗纽约！”
张娟问：“迪子，毕业了怎么打算，留在纽约吗？现在国内到处都是出国热。”
方迪说：“现在中国发展那么好，全世界都跑中国捞机会，我干吗要留在纽约？我敢说中国要照现在的路子走下去，早晚中国的绿卡也得成香饽饽。”何文婷说：“我觉得中国有戏，早晚有天看丫谁都是孙子辈儿的。”
孙瑶说：“那是！到那时，中国人说得最多的一句话就是：平身！”
张娟说：“对对！还有：看茶……拉个长音儿，这表示我们还是礼仪之邦是吧。”
几个女人笑得前仰后合，合不拢嘴。
这顿饭很丰盛，还剩了一大桌没吃完。方迪看大家已经吃好了，为了避免争着付钱，就起身去吧台结账，但大家还是追过来了，争着付钱。
孙瑶一拍吧台，对着方迪呵斥道：“孙瑶在此，谁敢造次？你个小蹄子今天你要敢付账，我就把你的yan舞照片撒到大栅栏去”
不料，吧台的台湾女领班说：“你们谁都不用付了，老板有交代，这桌免单。”
三个人一起看方迪，孙瑶说：“嘿……姐们儿行啊”
第二天下午，方迪放学后去老九面王餐馆补交昨天的餐费。她向吧台解释了昨天为了避免争执而没有坚持当时付账，也为迟付餐费表示歉意。
女领班说：“老板交代这桌免单，你去跟老板说吧。”
方迪问：“九哥在吗”
女领班说：“在。”她打了一个电话，然后说，“三号厨房，你去吧。”方迪这些年每到假期都在这里打工，对后厨的情况太熟悉了，她只知道餐馆有中餐和西餐两间大厨房，从来不知道还有个三号厨房。来到后厨，也确实没看到三号厨房，但是中餐工作间的面积和布局都发生了变化，变小了，被一道类似屏风的假墙隔离出了一段，原来的中餐工作间是两端各一个门，现在变成了一道门，隔离出来的就该是三号厨房。
方迪走过去敲门，老九在里面说：“是方迪吧？请进。”
方迪一进屋看呆了，这哪里还是一间厨房，简直就是一个实验室，除了正常厨房里该有的炉灶、器皿、材料，更醒目的则是天平、大小电子秤、大小量杯……办公室的电脑和电话都搬过来了，这显然是产品研发的性质，老九一身大厨行头，正坐在桌前往电脑里的表格填写数据，旁边放着笔和笔记本，写的都是中文繁体字。
方迪惊讶道：“九哥，你这是干吗呢”
老九抬头一笑算是打招呼了，回应说：“革命呗。”
方迪说：“革命？革……革自己？”
老九低着头说：“不革自己革谁？咱还能革顾客的命吗？呵呵。”
方迪站在桌子旁边，说：“九哥，昨天来了几个老同学，难得一聚……”
老九仍然低头填数据，打断方迪的话，说：“我知道昨天你是给九哥捧场的，可谁开店也不能靠这个，你这是寒碜九哥呢。调查报告省了那么多钱，一顿饭的事就别提了。”
方迪说：“九哥，你要这么堵我，这店我以后还怎么来呀”
老九放下笔，说：“你不来我也要去找你，你是学管理的，九哥有事要请教你。你要不忙就坐会儿，我也不付你咨询费了。拿个椅子，先坐。”
方迪在老九对面坐下，说：“九哥是商界前辈，可不敢说请教，我只有学习的份儿。”
老九问：“你现在最想什么？”
方迪说：“最想把毕业论文写好。”
老九问：“想管用吗”
方迪回答：“当然管用，不然怎么去做呢”
老九说：“那你小家子气了，既然管用，为啥不多想点？想博士，干脆当校长。”
方迪被这个“为啥不多想点”给问住了，一时不知如何回答。
老九说：“那我再问你，论物质生活，是咱过得好还是秦始皇过得好”方迪说：“当然是咱过得好了。”
老九又问：“那你比秦始皇幸福吗？”
方迪说：“那能比吗？人家是君临天下，万众之上。”
老九说：“那看来物质条件还不是最重要的，最重要的是我得比别人强才幸福。”
方迪了老九说：“再问个问题，是手擀面好吃还是机器面好吃”
方迪说：“九哥，我不敢回答了。”
老九说：“为啥？怕答错了没面子？也就是说只要把错的藏好就没事了？”方迪说：“那当然是手擀面好吃，感不死，有麦香。”
老九一指面板说：“那你擀一个给我看看。”
方迪说：“我哪儿行啊？擀面那么讲究。”
老九说：“那就是说手和机器都是形式，那些讲究的条件才是本质，不管是手还是机器，只要符合了那些讲究的条件，就都可以做出好面。机器不受情绪影响，不会因为薪水多少给你做手脚，也不会请假、跳槽，质量还会比手工面更精确、更稳定。要按见相非相的说，这就是见到如来了，就是实相，对吧”
方迪愣了好半天，吃惊地说：“九哥，你你……你是九哥吗？我不是幻觉吧”
老九说：“九哥哪有这道行？刚学的，背课文。我在红川耗了整整一个月，叶子农的嘴是真难撬啊，可他到底没耗过我，还是让我给他撬开了。”方迪说“九哥你这哪是请教啊，是考试。我得承认，我全答错了零分。”老九说：“我还没请教呢，这只是给请教做准备。我有个想法，说大点叫餐馆改革方案吧，这两天我准备整理个书面材料，可能会写得很啰嗦。我知道你对九哥的印象，九哥能整出来个啥呀？值得浪费时间吗？但是我想跟你说，九哥也在学习、进步，我希望你能认真帮九哥看看。这方案走的是见路不走的思路，就是没模式、没套路。你是学管理的，我想请你从正规管理的角度给看看，从另一面挑挑毛病，提点意见。”
方迪说：“这么大的事，你还是找专业机构咨询吧，我不行。”
老九说：“找过，别说专业咨询了，就连算命和看风水的都找了，没用啊，人家就是来掏你钱的，怎么能掏走钱怎么说，要管用我还革哪门子命啊。你是学管理专业的，对餐馆的情况也了解，你不会黑九哥，你就帮我看看，咨询费我也不给了，咱就两清了。”
方迪想了一下，问：“九哥，你那个方案确实需要我看吗？”
老九肯定地点点头说：“确实。”
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11月1日，星期天，方迪前一天熬夜写论文，睡得很晚，今天又没课，赖在床上迟迟不肯起来，其实早就醒了。到了9点多很不情愿地起来了，洗漱、化妆，一杯白开水和一片面包就当早餐了，然后伏在案子上继续写论文，可怎么写都不在状态，脑子里空白一片，好像论文是一个遥远的根本与自己无关的事，堆砌词汇都找不到头绪……
她烦躁地把笔往案子上一摔，打开录音机，脱去毛衣只穿了件黑色紧身内衣，就在她那块专用属地上跳舞排遣烦躁。她跳的就是那段在纽约华人中秋晚会上表演的舞蹈，连音乐都是一样的，节奏强劲，舞姿狂野……跳着跳着，她隐约感觉有人敲门，开始没在意，但是敲门声加重了，她关掉录音机，果然有人敲门。
她一开门，门外突然就冒出一个整齐的、又大又尖的混合女声：“哈！”方迪被吓了一跳，一看惊呆了，原来是三个高中的同班同学，太不可思议了！她知道何文婷在日本留学，嫁给了一个在日本大学任教的华人教授。孙瑶是职业模特，经常给一些企业做产品代言。张娟大学毕业后在北京一家外企工作，还是一个部门的负责人。
方迪惊讶地说：“天哪……这是真的吗？”
孙瑶边进屋边说：“别激动，别激动，礼物收好了，谢就免了，见夕卜。”方迪关上门说：“礼物在哪儿呢”
孙瑶说：“嘿，你个小蹄子，刚才没给你个惊喜吗”
几个女人随意找地方坐下，椅子、床上坐满了，方迪就站着。
何文婷打量着方迪，说：“奶奶的，迪子是越来越不像话了，这丰胸肥乳小蛮腰，你说都是女人，上帝咋就不公平呢？我受刺激了，我要丰”
孙瑶说：“我也受刺激了，我也要丰！”
方迪说：“得了吧你，再丰就成篮球了。”
张娟说：“迪子可不是天使，绝对害人精，哪个男人找她算倒霉了。”孙瑶说：“那是，再强壮都没用；半年就瘦成一把干柴。”
大家哈哈一笑。
方迪抹了一下额头上的汗，笑笑问：“怎么回事？从哪儿冒出来的？”
何文婷说：“我那书呆子被加州理工学院挖走了，我就跟来了。娟儿他们公司派她到总部进行管理流程培训，来纽约两个多月了，不知道怎么跟你联系……”
张娟说：“哎，哎，你甭替我美化；我是不好意思。小的就是一打工仔，逛街都得溜边儿走；姐儿几个就数姐们儿混得惨了。”
方迪说：“嘿……您这高级白领都溜墙根儿走；俺毕了业还敢不敢出去混了”
张娟说：“孙瑶陪她老公来美国商务考察，这不都赶巧了嘛，姐儿几个难得一聚，就差你了。孙瑶傍了个温州大款；有钱，除了有钱也就不剩啥了。”
几个女人叽叽喳喳聊了一会儿，方迪看时间差不多了；带她们去吃中午饭。下楼，孙瑶一看方迪的破车；笑道：“我的妈耶，今天出门没看黄历啊”方迪就当没听见，可那辆破车偏偏还不争气；车子打不着火。
方迪说：“娟儿；下去踹一脚。”
张娟问：“踹哪儿”
方迪说：“发动机边上。”
张娟下去“晚”地踹一脚，车就发动着了。
孙瑶说：“这破车；也没哪个男人来怜香惜玉，瞎了狗眼”
方迪说：“凉车有时候这样，跑热就没事了。”
方迪带她们去了老九面王餐馆，大餐厅里有几桌客人，还有几张台子空闲着。几个人在一张餐桌刚落座；服务员就来了；这个女服务生认识方迪点头一笑。
孙瑶说：“今天这个显摆机会谁都别跟我抢，可着劲点贵的。”
方迪说：“放心；以后给你机会。姐儿几个来找我，今儿再惨烈小女也得撑着。”
酒水和几个冷盘先上来，何文婷和孙瑶都拿出相机照相，你跟我，我跟她，合影时还请来服务员为她们拍照，折腾了半天才吃上这顿饭，大家兴致都很高。
席间，孙瑶说：“迪子，你还记得咱班的莎莎和眼镜吗”
方迪说：“他俩是死对头。”
张娟笑笑说：“你猜怎么着？人家俩成一对儿了，可把我逗死了！”
孙瑶说：“那俩活宝，眼镜能从性扯到民主，莎莎能从民主扯到性，哈哈哈……”
方迪见何文婷刚喝几酒脸就红了，说：“文婷，不能喝就别喝了。”
何文婷说：“哎，婷同学的酒量是越来越不行了，老了。我的生活终于变成了我妈希望的那样，就差生个孩子喂奶换尿布了。”
张娟说：“哈哈，一说你妈怎么跟控诉地主恶霸似的。”
孙瑶说：“我忙，我一天到晚忙，我没事找事也得忙，我他妈命贱，我就喜欢忙得快窒息那种压力，那才是女强人，哈哈哈……”
张娟说：“我，要吐了。”
何文婷说：“我，已经吐了。”
孙瑶说：“吐吧，吐吧，不在嫉妒中崛起，就在嫉妒中倒塌，哈哈哈……”方迪说：“哎，姐儿几个，吃完饭干吗去”
何文婷说：“逛街呀，让我们装嫩去。”
孙瑶说：“还要买衣服，老娘要血洗纽约！”
张娟问：“迪子，毕业了怎么打算，留在纽约吗？现在国内到处都是出国热。”
方迪说：“现在中国发展那么好，全世界都跑中国捞机会，我干吗要留在纽约？我敢说中国要照现在的路子走下去，早晚中国的绿卡也得成香饽饽。”何文婷说：“我觉得中国有戏，早晚有天看丫谁都是孙子辈儿的。”
孙瑶说：“那是！到那时，中国人说得最多的一句话就是：平身！”
张娟说：“对对！还有：看茶……拉个长音儿，这表示我们还是礼仪之邦是吧。”
几个女人笑得前仰后合，合不拢嘴。
这顿饭很丰盛，还剩了一大桌没吃完。方迪看大家已经吃好了，为了避免争着付钱，就起身去吧台结账，但大家还是追过来了，争着付钱。
孙瑶一拍吧台，对着方迪呵斥道：“孙瑶在此，谁敢造次？你个小蹄子今天你要敢付账，我就把你的yan舞照片撒到大栅栏去”
不料，吧台的台湾女领班说：“你们谁都不用付了，老板有交代，这桌免单。”
三个人一起看方迪，孙瑶说：“嘿……姐们儿行啊”
第二天下午，方迪放学后去老九面王餐馆补交昨天的餐费。她向吧台解释了昨天为了避免争执而没有坚持当时付账，也为迟付餐费表示歉意。
女领班说：“老板交代这桌免单，你去跟老板说吧。”
方迪问：“九哥在吗”
女领班说：“在。”她打了一个电话，然后说，“三号厨房，你去吧。”方迪这些年每到假期都在这里打工，对后厨的情况太熟悉了，她只知道餐馆有中餐和西餐两间大厨房，从来不知道还有个三号厨房。来到后厨，也确实没看到三号厨房，但是中餐工作间的面积和布局都发生了变化，变小了，被一道类似屏风的假墙隔离出了一段，原来的中餐工作间是两端各一个门，现在变成了一道门，隔离出来的就该是三号厨房。
方迪走过去敲门，老九在里面说：“是方迪吧？请进。”
方迪一进屋看呆了，这哪里还是一间厨房，简直就是一个实验室，除了正常厨房里该有的炉灶、器皿、材料，更醒目的则是天平、大小电子秤、大小量杯……办公室的电脑和电话都搬过来了，这显然是产品研发的性质，老九一身大厨行头，正坐在桌前往电脑里的表格填写数据，旁边放着笔和笔记本，写的都是中文繁体字。
方迪惊讶道：“九哥，你这是干吗呢”
老九抬头一笑算是打招呼了，回应说：“革命呗。”
方迪说：“革命？革……革自己？”
老九低着头说：“不革自己革谁？咱还能革顾客的命吗？呵呵。”
方迪站在桌子旁边，说：“九哥，昨天来了几个老同学，难得一聚……”
老九仍然低头填数据，打断方迪的话，说：“我知道昨天你是给九哥捧场的，可谁开店也不能靠这个，你这是寒碜九哥呢。调查报告省了那么多钱，一顿饭的事就别提了。”
方迪说：“九哥，你要这么堵我，这店我以后还怎么来呀”
老九放下笔，说：“你不来我也要去找你，你是学管理的，九哥有事要请教你。你要不忙就坐会儿，我也不付你咨询费了。拿个椅子，先坐。”
方迪在老九对面坐下，说：“九哥是商界前辈，可不敢说请教，我只有学习的份儿。”
老九问：“你现在最想什么？”
方迪说：“最想把毕业论文写好。”
老九问：“想管用吗”
方迪回答：“当然管用，不然怎么去做呢”
老九说：“那你小家子气了，既然管用，为啥不多想点？想博士，干脆当校长。”
方迪被这个“为啥不多想点”给问住了，一时不知如何回答。
老九说：“那我再问你，论物质生活，是咱过得好还是秦始皇过得好”方迪说：“当然是咱过得好了。”
老九又问：“那你比秦始皇幸福吗？”
方迪说：“那能比吗？人家是君临天下，万众之上。”
老九说：“那看来物质条件还不是最重要的，最重要的是我得比别人强才幸福。”
方迪了老九说：“再问个问题，是手擀面好吃还是机器面好吃”
方迪说：“九哥，我不敢回答了。”
老九说：“为啥？怕答错了没面子？也就是说只要把错的藏好就没事了？”方迪说：“那当然是手擀面好吃，感不死，有麦香。”
老九一指面板说：“那你擀一个给我看看。”
方迪说：“我哪儿行啊？擀面那么讲究。”
老九说：“那就是说手和机器都是形式，那些讲究的条件才是本质，不管是手还是机器，只要符合了那些讲究的条件，就都可以做出好面。机器不受情绪影响，不会因为薪水多少给你做手脚，也不会请假、跳槽，质量还会比手工面更精确、更稳定。要按见相非相的说，这就是见到如来了，就是实相，对吧”
方迪愣了好半天，吃惊地说：“九哥，你你……你是九哥吗？我不是幻觉吧”
老九说：“九哥哪有这道行？刚学的，背课文。我在红川耗了整整一个月，叶子农的嘴是真难撬啊，可他到底没耗过我，还是让我给他撬开了。”方迪说“九哥你这哪是请教啊，是考试。我得承认，我全答错了零分。”老九说：“我还没请教呢，这只是给请教做准备。我有个想法，说大点叫餐馆改革方案吧，这两天我准备整理个书面材料，可能会写得很啰嗦。我知道你对九哥的印象，九哥能整出来个啥呀？值得浪费时间吗？但是我想跟你说，九哥也在学习、进步，我希望你能认真帮九哥看看。这方案走的是见路不走的思路，就是没模式、没套路。你是学管理的，我想请你从正规管理的角度给看看，从另一面挑挑毛病，提点意见。”
方迪说：“这么大的事，你还是找专业机构咨询吧，我不行。”
老九说：“找过，别说专业咨询了，就连算命和看风水的都找了，没用啊，人家就是来掏你钱的，怎么能掏走钱怎么说，要管用我还革哪门子命啊。你是学管理专业的，对餐馆的情况也了解，你不会黑九哥，你就帮我看看，咨询费我也不给了，咱就两清了。”
方迪想了一下，问：“九哥，你那个方案确实需要我看吗？”
老九肯定地点点头说：“确实。”
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