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晚饭安排在了邓城西关清真寺边上,一个叫天天快餐的餐馆,这是一个清真餐馆,主要特色就是羊肉和黄酒。晚上吃饭的人数比中午少了不少,只有6个人,赵剑分管的政府办二科只留下了小张一个人,毕竟马上就要到春节了,该忙乎的总是要忙乎。赵剑招呼了一声,老板马上赶过来。
“给我们上个全羊系列菜,不要太辣。”赵剑说到。
“好勒,送你们一个素汤。”老板爽快的答到。
“再来10斤刘集黄酒,放点姜片热一下。”赵剑接着说。
“安排两壶吧,天冷一壶一壶的上,热乎着喝。”老板马上给出了切合实际的建议。
“好的,做好了赶紧上。”小张接着说到。
“好的,我让服务员先给你们倒上苦荞茶,这个茶水也是免费。”老板回答说。
“谢谢。”赵剑说。
老板拿着点菜单子,急忙忙的走向后厨去安排菜了。
不大一会儿,服务员就把苦荞茶给大家满上了。
“大牛、赵剑,你们这里的黄酒和绍兴的米酒,有什么区别没有?”平安教授喝了一抠苦荞茶说到。
“我喝过绍兴米酒,这两种酒都是用糯米做的,区别在于发酵剂。绍兴米酒只使用一种发酵剂,我们这里叫小曲,绍兴叫什么我不知道。但是,我们这里的黄酒不仅使用了小曲还使用了大曲,因此酒的颜色呈黄褐色,酒精度也比较高,但是口感更好。对了,绍兴的米酒其实和鄂省仙桃的米酒差不多,都是一个调调。”伏牛解释说。
“我喝过女儿红,还没有我们这里的黄酒劲儿大,口感也不是太好,就喝那么一次,后来再也不喝了。”赵剑说。
“女儿红到底是什么意思?朱自清在《背影》里面说过女儿绿,两者是什么关系呀?”乔轲终于开了尊口,说了一句话。
“大家应该都听过《九九女儿红》这首歌,这里的九九不是九乘九的意思,而是九加九的意思。在古代汉语中,年方二八,其实是十六岁,这两个是同样的道理。九九其实就是说孩子已经十八岁了。在江浙一带,谁家生了个千金一般在满月请客的时候,都会做几坛好酒埋在地下,等孩子十八岁要出嫁的时候,再挖出来喝,这个酒就叫做女儿红。朱自清的女儿绿用的是一种修辞手法叫仿辞。所以,大家看歌里面唱的多好,九九女儿红,埋藏了一个十八年的梦。”伏牛说到这里的时候,老板就把四个凉菜端上来了,同时带上来了一壶黄酒。
“女儿红问题探讨先到此,后面慢慢聊。现在开始喝酒,今天晚上大家要放开了喝,反正回去就是睡觉,多了也没有关系。”赵剑先定了个调子。
喝黄酒当然是用碗,肯定不会是小杯子,那就找不到武松打虎的感觉了。所以,老板给每个人面前都放了一个小瓷碗作为盛酒器具,平安教授看了以后眉头皱了一下,但是没有说什么。
酒满上以后,赵剑领第一个酒,端起酒碗说到:
“常说一回生二回熟,不管怎么样,我们和平安教授和乔轲处长算是第二次喝酒了,所以,不要讲那么多规矩,酒对自己的口味了就多喝一点,不对味的话就少喝点,实在不行咱就换酒,我先喝为敬。”说完,一口气就干了一碗。
平安教授端起酒碗在嘴边尝了一下,口感甚好,甜甜的软软的,很不错的感觉,于是他喝了半碗。然后解释了一句:
“酒真的很好喝,鉴于我个人的酒量,就只喝半... -->>
晚饭安排在了邓城西关清真寺边上,一个叫天天快餐的餐馆,这是一个清真餐馆,主要特色就是羊肉和黄酒。晚上吃饭的人数比中午少了不少,只有6个人,赵剑分管的政府办二科只留下了小张一个人,毕竟马上就要到春节了,该忙乎的总是要忙乎。赵剑招呼了一声,老板马上赶过来。
“给我们上个全羊系列菜,不要太辣。”赵剑说到。
“好勒,送你们一个素汤。”老板爽快的答到。
“再来10斤刘集黄酒,放点姜片热一下。”赵剑接着说。
“安排两壶吧,天冷一壶一壶的上,热乎着喝。”老板马上给出了切合实际的建议。
“好的,做好了赶紧上。”小张接着说到。
“好的,我让服务员先给你们倒上苦荞茶,这个茶水也是免费。”老板回答说。
“谢谢。”赵剑说。
老板拿着点菜单子,急忙忙的走向后厨去安排菜了。
不大一会儿,服务员就把苦荞茶给大家满上了。
“大牛、赵剑,你们这里的黄酒和绍兴的米酒,有什么区别没有?”平安教授喝了一抠苦荞茶说到。
“我喝过绍兴米酒,这两种酒都是用糯米做的,区别在于发酵剂。绍兴米酒只使用一种发酵剂,我们这里叫小曲,绍兴叫什么我不知道。但是,我们这里的黄酒不仅使用了小曲还使用了大曲,因此酒的颜色呈黄褐色,酒精度也比较高,但是口感更好。对了,绍兴的米酒其实和鄂省仙桃的米酒差不多,都是一个调调。”伏牛解释说。
“我喝过女儿红,还没有我们这里的黄酒劲儿大,口感也不是太好,就喝那么一次,后来再也不喝了。”赵剑说。
“女儿红到底是什么意思?朱自清在《背影》里面说过女儿绿,两者是什么关系呀?”乔轲终于开了尊口,说了一句话。
“大家应该都听过《九九女儿红》这首歌,这里的九九不是九乘九的意思,而是九加九的意思。在古代汉语中,年方二八,其实是十六岁,这两个是同样的道理。九九其实就是说孩子已经十八岁了。在江浙一带,谁家生了个千金一般在满月请客的时候,都会做几坛好酒埋在地下,等孩子十八岁要出嫁的时候,再挖出来喝,这个酒就叫做女儿红。朱自清的女儿绿用的是一种修辞手法叫仿辞。所以,大家看歌里面唱的多好,九九女儿红,埋藏了一个十八年的梦。”伏牛说到这里的时候,老板就把四个凉菜端上来了,同时带上来了一壶黄酒。
“女儿红问题探讨先到此,后面慢慢聊。现在开始喝酒,今天晚上大家要放开了喝,反正回去就是睡觉,多了也没有关系。”赵剑先定了个调子。
喝黄酒当然是用碗,肯定不会是小杯子,那就找不到武松打虎的感觉了。所以,老板给每个人面前都放了一个小瓷碗作为盛酒器具,平安教授看了以后眉头皱了一下,但是没有说什么。
酒满上以后,赵剑领第一个酒,端起酒碗说到:
“常说一回生二回熟,不管怎么样,我们和平安教授和乔轲处长算是第二次喝酒了,所以,不要讲那么多规矩,酒对自己的口味了就多喝一点,不对味的话就少喝点,实在不行咱就换酒,我先喝为敬。”说完,一口气就干了一碗。
平安教授端起酒碗在嘴边尝了一下,口感甚好,甜甜的软软的,很不错的感觉,于是他喝了半碗。然后解释了一句:
“酒真的很好喝,鉴于我个人的酒量,就只喝半... -->>
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