淘宝小说网 www.tbxs.net,超级美食家无错无删减全文免费阅读!
赵振坐着一辆老旧的面包车到了秋意浓饭店,因为车并不惹眼,所以他的到来,也没有让守在门口的人多在意。
进了饭店,恰巧是第一轮比试结束。
坐在那里的袁军等人,正在挨个品尝五位选手所烹饪好的菜肴。
那长桌之上、袁军等人面前,分别摆放着相同的菜品,毛血旺。
毛血旺是一道起源于我国著名的麻辣都市重庆的传统名菜,风味独特,绝对可以说是家喻户晓。
该菜品主要就是以鸭血为主要食材,在主持人宣布这道指定菜肴之前,那架子上都看不到鸭血的影子,是主持人宣布了菜名之际,才有协会派来的人专门把鸭血送到每个选手面前。
毛血旺起源于重庆,最早在重庆以及西南地区较为多见,但是其美味独特,麻辣香咸,这道菜也早就以及在全国出名,被全国人所喜爱。凡是所喜欢重庆麻辣风味的人,无不是对这道菜钟爱有佳。
虽说这道菜在工序上多么复杂繁琐的存在,但是因为这道菜除了有鸭血这个主要食材之外,通常还会搭配许多的配菜,比如说毛肚、午餐肉、豆芽等等。当然,因为地区的不同,搭配的配菜也可能略有不同。但是要把这道菜烹饪的有滋有味并且传统正宗,那也是要看功底的。
袁军等人面前,摆放着被赋予了编号的菜肴,一行人分别品尝之后,很快便给出了评分。五个人,分数最高的,显然就是秋桐了。
对于这一点,应该可以说是没有悬念。
虽然说毛血旺属于是渝菜里的代表,但是对于真正的厨师来说,对于这种家喻户晓的传统名菜,也应该是信手拈来。在比试之际,钟凌羽等人也对结果没有抱有任何悬念。
秋桐轻而易举拿下了九点五分的高分,引起不小的轰动。只是秋桐本人对这个分数却貌似有些不满意,在宣布他的分数之时,钟凌羽还注意到他的眉宇之间,流露出了不易察觉的不屑和不满。
赵振进来之际,正是袁军宣布每个人分数的时候。
恰巧,秋桐也看到了赵振,他没有任何的表情变化,那边的赵振却冲他微微一笑。
主持人这边开始抽下一波的参赛选手,很快有了结果。这次,王波和钟凌羽都名列其中。
本来大家都以为协会这指定的菜肴还是毛血旺,可是主持人却宣布道:“这第二轮次的参赛选手所要烹饪的制定菜品是,腰果虾仁。”
在场人这才恍然大悟,协会人家早就考虑到公平性了呢,所以每五位选手要烹饪的指定菜品都不同呢。
可实际上呢,有没有人在暗箱操作,那就不一定了。
对于钟凌羽来说,做什么菜品都是一样的,毕竟他的厨艺在那摆着,对于一道简单的腰果虾仁来说,他还是信心十足的。
主持人宣布完之后,就有工作人员专门把腰果和虾仁送到了每个参赛选手的面前。
帮钟凌羽的谢小鱼把食材接了过来,然后便开始着手准备。而钟凌羽只要负责掌勺就可以了。
谢小鱼动作利索,三下五除二,就把所有食材捯饬了干净,所需要用到的调料也都放到了顺手的位置。
钟凌羽低头扫视了下那些调料。
这些,都是品牌的调料,但是让钟凌羽总觉得有些说不出古怪的是,这些调料,居然都是打开了的。
钟凌羽一直觉得,这调料如果是协会或者是举办方指定好了的,那应该就是准备没有打开过包装的调料才对。可是眼前,这调料明显是事先就打开了的。
这腰果虾仁和那毛血旺根本就是两种不同风味和风格的菜品,用到的调料也不一样,所以这也不可能是方才那五位选手打开的。
钟凌羽总觉得奇怪,可就是说不出来这种感觉,只是眉头微微的锁住。
谢小鱼见状,凑过来问道:“哥,怎么了?”
钟凌羽呢喃说:“这些调料怎么都是打开过的呢?”
“不应该打开吗?”谢小鱼毕竟是第一次参加比赛,对于这些他并不了解。
钟凌羽低声道:“按照常理来说,一般都会保持包装的原样性,让厨师自己打开,又或者是把有包装的调料事先放在调料盒里,这种打开了包装,但是却原封不动的摆好的,不多见。”
谢小鱼没有钟凌羽顾虑的那么多,呵呵笑道:“反正都是调料,都一样吧。哥,你不会是怕调料被人动了手脚吧?”
“不知道,就是觉得怪,说不出来。”
钟凌羽叹了口气苦笑,接着便随意性的扫视了在场人。他的目光从赵振的脸上扫了过去,却并没有停留。
他并不认识赵振!
此时场下观赛的赵振,嘴角却已经勾勒出邪恶且阴森的弧度。
那些调料自然是被动了手脚的!
钟凌羽的祖父,也就是钟灵修,昔日在一次大赛当中,就是因为被人在调料食材上面动了手脚,结果导致不少人险些丧命,要不是钟灵修发现的及时,并且做了对应的措施,那就不是被人戳脊梁骨、被指责用不干净的调料食材那么简单了,那就是祸害人... -->>
赵振坐着一辆老旧的面包车到了秋意浓饭店,因为车并不惹眼,所以他的到来,也没有让守在门口的人多在意。
进了饭店,恰巧是第一轮比试结束。
坐在那里的袁军等人,正在挨个品尝五位选手所烹饪好的菜肴。
那长桌之上、袁军等人面前,分别摆放着相同的菜品,毛血旺。
毛血旺是一道起源于我国著名的麻辣都市重庆的传统名菜,风味独特,绝对可以说是家喻户晓。
该菜品主要就是以鸭血为主要食材,在主持人宣布这道指定菜肴之前,那架子上都看不到鸭血的影子,是主持人宣布了菜名之际,才有协会派来的人专门把鸭血送到每个选手面前。
毛血旺起源于重庆,最早在重庆以及西南地区较为多见,但是其美味独特,麻辣香咸,这道菜也早就以及在全国出名,被全国人所喜爱。凡是所喜欢重庆麻辣风味的人,无不是对这道菜钟爱有佳。
虽说这道菜在工序上多么复杂繁琐的存在,但是因为这道菜除了有鸭血这个主要食材之外,通常还会搭配许多的配菜,比如说毛肚、午餐肉、豆芽等等。当然,因为地区的不同,搭配的配菜也可能略有不同。但是要把这道菜烹饪的有滋有味并且传统正宗,那也是要看功底的。
袁军等人面前,摆放着被赋予了编号的菜肴,一行人分别品尝之后,很快便给出了评分。五个人,分数最高的,显然就是秋桐了。
对于这一点,应该可以说是没有悬念。
虽然说毛血旺属于是渝菜里的代表,但是对于真正的厨师来说,对于这种家喻户晓的传统名菜,也应该是信手拈来。在比试之际,钟凌羽等人也对结果没有抱有任何悬念。
秋桐轻而易举拿下了九点五分的高分,引起不小的轰动。只是秋桐本人对这个分数却貌似有些不满意,在宣布他的分数之时,钟凌羽还注意到他的眉宇之间,流露出了不易察觉的不屑和不满。
赵振进来之际,正是袁军宣布每个人分数的时候。
恰巧,秋桐也看到了赵振,他没有任何的表情变化,那边的赵振却冲他微微一笑。
主持人这边开始抽下一波的参赛选手,很快有了结果。这次,王波和钟凌羽都名列其中。
本来大家都以为协会这指定的菜肴还是毛血旺,可是主持人却宣布道:“这第二轮次的参赛选手所要烹饪的制定菜品是,腰果虾仁。”
在场人这才恍然大悟,协会人家早就考虑到公平性了呢,所以每五位选手要烹饪的指定菜品都不同呢。
可实际上呢,有没有人在暗箱操作,那就不一定了。
对于钟凌羽来说,做什么菜品都是一样的,毕竟他的厨艺在那摆着,对于一道简单的腰果虾仁来说,他还是信心十足的。
主持人宣布完之后,就有工作人员专门把腰果和虾仁送到了每个参赛选手的面前。
帮钟凌羽的谢小鱼把食材接了过来,然后便开始着手准备。而钟凌羽只要负责掌勺就可以了。
谢小鱼动作利索,三下五除二,就把所有食材捯饬了干净,所需要用到的调料也都放到了顺手的位置。
钟凌羽低头扫视了下那些调料。
这些,都是品牌的调料,但是让钟凌羽总觉得有些说不出古怪的是,这些调料,居然都是打开了的。
钟凌羽一直觉得,这调料如果是协会或者是举办方指定好了的,那应该就是准备没有打开过包装的调料才对。可是眼前,这调料明显是事先就打开了的。
这腰果虾仁和那毛血旺根本就是两种不同风味和风格的菜品,用到的调料也不一样,所以这也不可能是方才那五位选手打开的。
钟凌羽总觉得奇怪,可就是说不出来这种感觉,只是眉头微微的锁住。
谢小鱼见状,凑过来问道:“哥,怎么了?”
钟凌羽呢喃说:“这些调料怎么都是打开过的呢?”
“不应该打开吗?”谢小鱼毕竟是第一次参加比赛,对于这些他并不了解。
钟凌羽低声道:“按照常理来说,一般都会保持包装的原样性,让厨师自己打开,又或者是把有包装的调料事先放在调料盒里,这种打开了包装,但是却原封不动的摆好的,不多见。”
谢小鱼没有钟凌羽顾虑的那么多,呵呵笑道:“反正都是调料,都一样吧。哥,你不会是怕调料被人动了手脚吧?”
“不知道,就是觉得怪,说不出来。”
钟凌羽叹了口气苦笑,接着便随意性的扫视了在场人。他的目光从赵振的脸上扫了过去,却并没有停留。
他并不认识赵振!
此时场下观赛的赵振,嘴角却已经勾勒出邪恶且阴森的弧度。
那些调料自然是被动了手脚的!
钟凌羽的祖父,也就是钟灵修,昔日在一次大赛当中,就是因为被人在调料食材上面动了手脚,结果导致不少人险些丧命,要不是钟灵修发现的及时,并且做了对应的措施,那就不是被人戳脊梁骨、被指责用不干净的调料食材那么简单了,那就是祸害人... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读