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也弄不清老太太在想什么。“对了,别空手过去,把昨天我和玉娴弄的牛舌饼,还有家里的豆芽给拿些。分家之后,你也是头回上门,别让人挑理。”“成。”云松按着方氏说的,拎了个篮子,就回佟家老宅了。到了那,看见老二几个已经把猪抓住了绑在凳子上,就赶紧进屋。
“爹,娘,我过来看看你二老。”
佟老爷子挺高兴“云松啊,你这阵子咋也不过来,媳妇和孩子呢,咋没一起过来?”“爹,孩子们都在家念书呢,玉娴娘的一个远房亲戚过来投奔,他是个识文断字的,就在家教几个孩子们念书呢。”云松把手里的篮子往秦氏跟前一放“娘,这是玉娴和她娘在家做的吃食和豆芽,送点过来给您尝尝。”
秦氏接篮子,脸上也没啥表情,啥话没说就出去了。
“云松啊,别理你娘,她这阵子有点鼻。”老爷子帮着圆全。
“爹,我先出去杀猪了,早点杀,早点弄利索。”云松转身出了屋。
方氏从云松走后就开始做被了,前几天把家里的被都拆洗了,一般的人家在年前都会把被褥都拆洗一遍的。被里要浆洗,因为这时候都是棉布,浆洗一下被里,干了之后会很挺括,也比较耐用。玉娴在一旁看着母亲在那做被,心里想,要是做些被罩就好了,就不用每次都重新做被了。不过以现在这些棉布的厚度,要是弄被罩的话,等到洗被罩的时候,也能挺累人的,看来事情真的是难两全的。
方氏手里拿了一根长针,这是做被专用的,中指上带了个顶针,要是没这东西可不行。一针一针的缝着被,针脚很均匀,玉娴看了听羡慕的“娘,我啥时候能学针线啊?”
“想学就学呗,不过,你确定自己忙得过来吗?我看你现在已经把时间安排的满满地了。东西要一点点的学,别把自己逼的太紧,你还小呢。”方氏也不抬头,依旧缝着被。
“也是,我也是看娘做这些,觉得挺好玩的,现在袁伯伯也给我安排功课了,再加上师父的,还真够我学的。娘,这个针线还是再过几年再说吧。”玉娴现在把自己的时间安排的真的挺满,早晨练功,上午看方云给的书,下午还要听袁先生讲课,晚上抽空也得看书。好在方昀给的只是中医的一些基础,这些她前世听那个老中医每天跟她说,所以理解起来还好,不是太难。袁先生讲的就要难多了,各种古文,听得玉娴头昏脑胀的。
“对了,娘,咱们晚上秀点新鲜玩意吃吧。”玉娴想起前段时间泡的那些碴子,一部分已经做成了发糕和牛舌饼吃了,剩下的那些泡的时间长,发醇的一股酸味,前两天也去推了,控好面子冻在外面了。
“你啊,又想吃啥了?、,方氏已经不奇怪了,她女儿最爱的就是吃。
“做酸汤子,东西我都预备了,就看娘的手艺了。”玉娴早就谗酸汤子了。
“真不知道你是从哪知道的这么些法子,总是能折腾出些huā样来。”方氏无奈的摇头“行了,咱晚上听你的,弄什么酸汤子。”
傍晚,方氏把锅里的水烧开,玉娴把已经拿回屋化好的面子放了进锅里煮了一下,看面团外面已经煮的有些半透明了,就捞出面团放在盆里,用勺子把面团弄散。方氏又从锅里舀了些开水倒在面子上,尽量的使面子熟化,这样粘度才能够,把面均匀的活好。然后玉娴取一个喇叭形的小铁套,那是几天前,玉娴画好了,让大郎去镇上的时候在铁匠那打的。铁套大口的那面比手指还粗些,细的那头比筷子还细,套子上还有一个环,把环套在大手指上,口粗的一面朝手心,口小的一头朝外从手指缝中露出。拿起一小团面,大概两手能握的过来,两手把面团好,然后使劲一攥,让面子从铁套里面钻出来,落到锅里,这就是攥汤子。
在攥的时候双臂要甩动着往前送,这样攥出来的汤子条才能长些。
方氏前几下没使好劲,汤子条有点短,后来就慢慢的好了。玉娴在一边拿着勺子,把落进锅里的汤子条搅开,省得都聚在一起。锅底的火一直很旺,水温很高,方氏一会儿熟练了,没多长时间就把所有的面子都攥完了。玉娴又等了会看酸汤子都煮好了,才让方氏都给盛出来。
PS:第三更送到。新书月票榜上的前三都是大神的作品,雪儿排在他们的后面,感觉亚历山大。亲们,压力就是动力,虽然雪儿是新人,可是只要有亲们的支持,咱还是要迎难而上,冲啊。
也弄不清老太太在想什么。“对了,别空手过去,把昨天我和玉娴弄的牛舌饼,还有家里的豆芽给拿些。分家之后,你也是头回上门,别让人挑理。”“成。”云松按着方氏说的,拎了个篮子,就回佟家老宅了。到了那,看见老二几个已经把猪抓住了绑在凳子上,就赶紧进屋。
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秦氏接篮子,脸上也没啥表情,啥话没说就出去了。
“云松啊,别理你娘,她这阵子有点鼻。”老爷子帮着圆全。
“爹,我先出去杀猪了,早点杀,早点弄利索。”云松转身出了屋。
方氏从云松走后就开始做被了,前几天把家里的被都拆洗了,一般的人家在年前都会把被褥都拆洗一遍的。被里要浆洗,因为这时候都是棉布,浆洗一下被里,干了之后会很挺括,也比较耐用。玉娴在一旁看着母亲在那做被,心里想,要是做些被罩就好了,就不用每次都重新做被了。不过以现在这些棉布的厚度,要是弄被罩的话,等到洗被罩的时候,也能挺累人的,看来事情真的是难两全的。
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“想学就学呗,不过,你确定自己忙得过来吗?我看你现在已经把时间安排的满满地了。东西要一点点的学,别把自己逼的太紧,你还小呢。”方氏也不抬头,依旧缝着被。
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“做酸汤子,东西我都预备了,就看娘的手艺了。”玉娴早就谗酸汤子了。
“真不知道你是从哪知道的这么些法子,总是能折腾出些huā样来。”方氏无奈的摇头“行了,咱晚上听你的,弄什么酸汤子。”
傍晚,方氏把锅里的水烧开,玉娴把已经拿回屋化好的面子放了进锅里煮了一下,看面团外面已经煮的有些半透明了,就捞出面团放在盆里,用勺子把面团弄散。方氏又从锅里舀了些开水倒在面子上,尽量的使面子熟化,这样粘度才能够,把面均匀的活好。然后玉娴取一个喇叭形的小铁套,那是几天前,玉娴画好了,让大郎去镇上的时候在铁匠那打的。铁套大口的那面比手指还粗些,细的那头比筷子还细,套子上还有一个环,把环套在大手指上,口粗的一面朝手心,口小的一头朝外从手指缝中露出。拿起一小团面,大概两手能握的过来,两手把面团好,然后使劲一攥,让面子从铁套里面钻出来,落到锅里,这就是攥汤子。
在攥的时候双臂要甩动着往前送,这样攥出来的汤子条才能长些。
方氏前几下没使好劲,汤子条有点短,后来就慢慢的好了。玉娴在一边拿着勺子,把落进锅里的汤子条搅开,省得都聚在一起。锅底的火一直很旺,水温很高,方氏一会儿熟练了,没多长时间就把所有的面子都攥完了。玉娴又等了会看酸汤子都煮好了,才让方氏都给盛出来。
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