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中年男子，有气无力的坐在监考席的位置上，在他的两边，分别有一男一女，年龄略小一些，目光不时的掠过场地中央的几人，皆是面无表情。
在监考席的位置填写了个人信息以及工作单位之后，罗小洋将身份证递了过去，等待着备注的结果以及自己考核的号码，一般来说，这种考核并不难过，只是手续略有些繁复，罗小洋也不着急，考核时间各不相同，从进入考核场地的那一刻才起算，也因此，他的目光，也是百无聊赖的望向考核区域的几人。
这些人中，除了一名身材匀称，染着一些黄发的少年之外，其余的大多刀工都还不错，考取五级完全没有问题，即便是那黄发少年，速度略微的迟缓了一些，可考取五级所需要的时间较长，想要通过的话，也不是没有可能，而这，也说明了五级的这个入门考核的简单之处。
“刚满十八...”
监考席上，登记备注的阿姨将罗小洋的身份证递了回来，目光望向罗小洋之时，那始终古井无波的脸庞上掠过一丝诧异，旋即缓缓的开口说道，顺手将罗小洋的号码递了过来。
而对于阿姨的举动，罗小洋则是很客气的点了点头，将考核的号码牌接过来之后，清秀的脸上也浮现出一抹笑意。
“谢谢。”
罗小洋笑着说道，接着翻了翻手里的号码牌，顺手将随身的手提包拎了起来，对着考核处缓缓行去。
“八号，很吉利的数字。”
心中沉吟着，罗小洋脚下的步伐也不由的快上了一些，在考核区域找到八号的墩位之后，拿着自己的号码，领取到了自己所需要改刀的材料之后，方才再度的回到自己的位置，伸手打开随身的手提包时，将期内保存了许久的那一把二号桑刀拿了出来。
“半斤猪里脊丝，一份醋溜土豆丝，两根改成菱形片的黄瓜，以及一块约莫有着半斤重的小南瓜，切成小指甲大小的丁。”
罗小洋粗略的扫过手中已经经过打皮处理干净的原材料，在看清上面的要求之后，也是点了点头，只有猪里脊因为是新鲜的猪肉，对于初试的考生来说会有些许的难度，至于其他的几种蔬菜，只要能够略微熟练的运用刀工，加工起来并不算难。
刀功，作为每一道菜的第一道传统工序，它的重要性毋庸置疑，通过原材料的特性以及菜肴烹饪的需要，将其加工成为所需的形状，不仅能够使得菜肴成品形态美观，更能够使菜品快速的成熟入味，而这，都使得刀功的重要性，被排在了首位。
罗小洋心头沉吟，旋即他深吸口气，从随身的手提包内拿出包裹起来的二号桑刀，将其外部的一层牛皮布轻轻揭开之后，露出锃亮的刀身。
“铮...”
看着这一把许久未曾动用的纯钢二号桑刀，罗小洋嘴角掀起一抹笑意，旋即伸出指尖，轻轻的触碰着刀身之时，小指随意的弹开，使得桑刀发出一道声响，虽然这声响不大，可却悠扬，徐徐传出之时，随着罗小洋的手腕翻转，那二号桑刀，也是被他轻轻的抓在了手中。
“好漂亮的一把桑刀，看样子也极端的锋利，不过这种桑刀，可并不好掌控，更何况，还是一个只有十八岁的小厨师。”
中年男子，有气无力的坐在监考席的位置上，在他的两边，分别有一男一女，年龄略小一些，目光不时的掠过场地中央的几人，皆是面无表情。
在监考席的位置填写了个人信息以及工作单位之后，罗小洋将身份证递了过去，等待着备注的结果以及自己考核的号码，一般来说，这种考核并不难过，只是手续略有些繁复，罗小洋也不着急，考核时间各不相同，从进入考核场地的那一刻才起算，也因此，他的目光，也是百无聊赖的望向考核区域的几人。
这些人中，除了一名身材匀称，染着一些黄发的少年之外，其余的大多刀工都还不错，考取五级完全没有问题，即便是那黄发少年，速度略微的迟缓了一些，可考取五级所需要的时间较长，想要通过的话，也不是没有可能，而这，也说明了五级的这个入门考核的简单之处。
“刚满十八...”
监考席上，登记备注的阿姨将罗小洋的身份证递了回来，目光望向罗小洋之时，那始终古井无波的脸庞上掠过一丝诧异，旋即缓缓的开口说道，顺手将罗小洋的号码递了过来。
而对于阿姨的举动，罗小洋则是很客气的点了点头，将考核的号码牌接过来之后，清秀的脸上也浮现出一抹笑意。
“谢谢。”
罗小洋笑着说道，接着翻了翻手里的号码牌，顺手将随身的手提包拎了起来，对着考核处缓缓行去。
“八号，很吉利的数字。”
心中沉吟着，罗小洋脚下的步伐也不由的快上了一些，在考核区域找到八号的墩位之后，拿着自己的号码，领取到了自己所需要改刀的材料之后，方才再度的回到自己的位置，伸手打开随身的手提包时，将期内保存了许久的那一把二号桑刀拿了出来。
“半斤猪里脊丝，一份醋溜土豆丝，两根改成菱形片的黄瓜，以及一块约莫有着半斤重的小南瓜，切成小指甲大小的丁。”
罗小洋粗略的扫过手中已经经过打皮处理干净的原材料，在看清上面的要求之后，也是点了点头，只有猪里脊因为是新鲜的猪肉，对于初试的考生来说会有些许的难度，至于其他的几种蔬菜，只要能够略微熟练的运用刀工，加工起来并不算难。
刀功，作为每一道菜的第一道传统工序，它的重要性毋庸置疑，通过原材料的特性以及菜肴烹饪的需要，将其加工成为所需的形状，不仅能够使得菜肴成品形态美观，更能够使菜品快速的成熟入味，而这，都使得刀功的重要性，被排在了首位。
罗小洋心头沉吟，旋即他深吸口气，从随身的手提包内拿出包裹起来的二号桑刀，将其外部的一层牛皮布轻轻揭开之后，露出锃亮的刀身。
“铮...”
看着这一把许久未曾动用的纯钢二号桑刀，罗小洋嘴角掀起一抹笑意，旋即伸出指尖，轻轻的触碰着刀身之时，小指随意的弹开，使得桑刀发出一道声响，虽然这声响不大，可却悠扬，徐徐传出之时，随着罗小洋的手腕翻转，那二号桑刀，也是被他轻轻的抓在了手中。
“好漂亮的一把桑刀，看样子也极端的锋利，不过这种桑刀，可并不好掌控，更何况，还是一个只有十八岁的小厨师。”